Он был самый сложный!!! Участникам нужно было приготовить холодную закуску из овощей, горячее блюдо – рыба с 2-мя гарнирами и соусом, десерт (тарт).
Он был самый сложный!!! Участникам нужно было приготовить холодную закуску из овощей, горячее блюдо – рыба с 2-мя гарнирами и соусом, десерт (тарт).
Сегодня участникам предстояло продемонстрировать навыки приготовления простых блюд из яиц (2 блюда из " черного ящика" - выпали французский пашот и яичница - глазунья), приготовления 3-х порций горячей закуски-паста с минимум 1 гарниром и соусом и приготовить 3 порции десерта "Черный лес" в авторской подаче.
Подробнее: Круглый стол: «Конкурсное движение как ресурс развития профессиональных компетенций»
Сегодня участники прибыли на площадку, где прошли инструктаж по ОТ и ТБ, была так же осуществлена электронная жеребьевка рабочих мест и проверка тулбоксов участников (ящиков инструментов участника соревнований) .