18 октября 2022 года студенты группы по профессии «Повар, кондитер» посетили кафе-ресторан «Арена». Студентов познакомили с внутренним устройством и основами функционирования цехов кухни кафе-ресторана, с принципами работы технических механизмов и агрегатов, с технологическими процессами, вопросами комплексной механизации и автоматизации работы повара.
20-21 октября будущие специалисты Поварского и кондитерского дела приняли участие в экскурсии в ресторан «Versal». Экскурсию в ресторане "Versal" провел шеф-повар данного заведения. Студенты познакомились с различными видами оборудования и инвентаря. Посетили банкетный зал, караоке-бар, зону мангала и саму кухню где им рассказали про операции проходящие в каждом из цехов. Рассказали и показали новейшее оборудование и как оно работает. Так же студенты ознакомились с меню и технологическими картами.
Стоит отметить, что благодаря ежегодно проводимой акции «Неделя без турникетов» обеспечивается эффективное взаимодействие между работодателями и образовательной системой, позволяющее расширить возможности выпускников техникума по выбору мест их дальнейшего трудоустройства.#неделябезтурникетов#профориентация