7 ноября 2023 года в рамках празднования Недели качества обучающиеся второго курса по профессии «Повар, кондитер» приняли участие в проверке качества приготовления блюд в соответствии с требованиями. 

Студенты под руководством мастера производственного обучения Натальи Алексеевны Захаровой  осуществляли  приготовление рыбной котлетной массы и полуфабрикатов из неё (котлеты и биточки из рыбы с соусом «Польский»),а затем производили оценку качества готового изделия по оформлению, по температуре подачи, по весу, по органолептическим показателям.