28 февраля по плану работы VII Открытого регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Смоленской области участники по компетенции «Поварское дело»  познакомились с экспертами,  площадкой и провели тестирование оборудования. Затем конкурсанты совместно с экспертами приняли участие в церемонии  открытия чемпионата, которая проводилась в дистанционном режиме.