17 апреля 2023 года на площадке Специализированного центра компетенций «Поварское дело» состоялся «День участника» (С-1).
Конкурсанты Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»-2023 в Смоленской области по компетенции «Поварское дело» прибыли на площадку и прошли регистрацию согласно требованиям. Все ребята ознакомились с регламентирующими документами Чемпионата, планом подготовки и проведения соревнований. Затем участники прошли Инструктаж по охране труда и технике безопасности и жеребьевку рабочих мест. 
Особое внимание было уделено знакомству с правилами участия в Чемпионате, конкурсным заданием и рабочими местами. Главный эксперт подробно разъяснила участникам конкурсное задание, после чего они приступили к написанию меню, корректировке заказа сырья (с учетом внесенных 30% изменений). Под руководством технического эксперта ребята прошли на свои рабочие места, ознакомились с инструментом, общей зоной, а также прошли тренировку на оборудовании.
Вечером участники и эксперты отправились на торжественную церемонию открытия Регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»-2023 в Смоленской области. #стжтсс#смоленск#смоленскаяобласть#СоздаемБудущее#ПрофессионалыСоздаемБудущее#ПрофессионалыCделановРоссии#ИРПО#Янасвоемместе#Индустриянашевсе#ВсероссийскоеДвижение#ВсероссийскоеДвижениеПрофессионалы#ПрофессионалыЭраПеремен#Профессионал_вКаждомИзНас#ДействуйКакПрофессионал#ЧемпионатВысокихТехнологий#ПрофессионалыCделановРоссии